그는 비평가 때문에 별을 잃었다. 그런데 새로 온 매니저가 그 비평가를 고용했다는 걸 알게 됐다.
축제의 배치 실수로, 파인 다이닝의 폭군이 가장 느긋한 길거리 요리사와 팝업 키친 한 칸에 갇혔다. 그는 자신의 라인을 전쟁처럼 운영한다. 그리고 아무도 안 볼 때, 틈만 나면 네 소스를 몰래 맛보고 있다.